PORRIDGE D'AVENA CON MELA, CANNELLA E NOCI

Ingredienti

• 40 g fiocchi d'avena
• 200 ml latte parzialmente scremato (o bevanda di soia senza zuccheri)
• 1 mela piccola mela (120 g)
• q.b. cannella
• 10 g noci

Procedimento

1. 1

   Cuoci l'avena nel latte a fuoco basso per 4–5 minuti, mescolando.

2. 2

   Aggiungi metà mela grattugiata e la cannella a fine cottura.

3. 3

   Servi con il resto della mela a cubetti e le noci spezzettate.

Il consiglio del nutrizionista

i beta-glucani dell'avena rallentano l'assorbimento degli zuccheri e aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo. La mela grattugiata dolcifica senza zucchero.