pranzo
SPAGHETTI INTEGRALI CON POMODORINI, RUCOLA E RICOTTA
15 min4 porzioni
veloce <20 mincuore
Ingredienti
- spaghetti integrali 320 g
- pomodorini 500 g
- rucola 80 g
- ricotta 160 g
- olio EVO 25 g
- 1 spicchio d'aglio
- basilico, sale e pepe q.b.
Procedimento
- 1
Metti a cuocere la pasta.
- 2
Intanto salta i pomodorini tagliati a metà con olio e aglio per 5 minuti.
- 3
Scola la pasta al dente, saltala con i pomodorini e la rucola.
- 4
Servi con una cucchiaiata di ricotta e basilico.
Valori per porzione
- Energia
- 420 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 58 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 9 g
Il consiglio del nutrizionista
Un primo pronto nel tempo di cottura della pasta. La pasta integrale ha quasi il doppio della fibra di quella bianca e sazia di più.