spuntino
EDAMAME AL LIMONE
6 min1 porzioni
ossa e muscolisazietàveloce <20 min
Ingredienti
- edamame sgusciati surgelati 100 g
- scorza e succo di ½ limone
- un pizzico di sale
- peperoncino facoltativo
Procedimento
- 1
Lessa gli edamame in acqua bollente per 4–5 minuti e scolali.
- 2
Condiscili con limone, sale e peperoncino; buoni caldi o freddi.
Valori per porzione
- Energia
- 120 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 5 g
- Fibre
- 5 g
Il consiglio del nutrizionista
La soia verde è uno dei legumi più ricchi di proteine. Si trovano surgelati in molti supermercati: comodi da tenere sempre in casa.